SPC그룹, 샐러드 사업 확대…'피그인더가든' 2호점 오픈

[아이뉴스24 장유미 기자] SPC그룹이 서울 강남역 신분당선 인근에 샐러드 브랜드 '피그인더가든(PIG IN THE GARDEN)' 강남점을 개점한다고 9일 밝혔다.

'피그인더가든'은 고품질의 샐러드를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 파인 캐주얼(Fine Casual) 샐러드 전문점으로, 작년 4월 문을 연 여의도점이 건강한 한끼 식사를 찾는 직장인들에게 큰 인기를 끌며 강남역에 두 번째 매장을 오픈했다.

'피그인더가든' 강남점은 유동인구가 많고 오피스가 밀집한 강남대로에 138㎡, 75석 규모로 자리잡았으며, '도심 속 정원'을 콘셉트로 한 자연친화적인 인테리어가 특징이다.

대표 메뉴는 주문과 동시에 만들어지는 '볼샐러드(Bowl Salad)', 드레싱과 그릴 메뉴, 견과류 등의 토핑, 30여 가지의 채소를 취향에 맞게 선택해 주문할 수 있는 '나만의 샐러드(Make Your Own)', 그릴 메뉴와 스쿱 샐러드를 골라 구성하는 '플레이트(Plate)'로 구성된다.

'피그인더가든'은 2호점 오픈을 맞아 '캔디비트타코 샐러드', '쉬림프누들 샐러드' 등 제철 원료를 활용한 신메뉴도 선보였다. 또 '가든 샌드위치 세트'는 '블라썸 샌드위치', '훈제연어 샌드위치', '아보카도그린 샌드위치' 등 3종 중에 한 가지를 선택할 수 있으며, 미니수프와 커피를 함께 제공한다.

SPC그룹 관계자는 "최근 샐러드가 건강한 한 끼 식사로 여겨지면서 새로운 외식 트렌드로 자리잡고 있다"며 "늘어나는 수요와 고객들의 다양한 니즈를 만족시키기 위해 제철 식재료를 활용한 메뉴를 꾸준히 선보일 것"이라고 말했다.